然而在營養門診中，我發現許多人的疲勞、注意力不集中、容易飢餓、體重增加，甚至血糖、血脂異常等問題，都與早餐內容息息相關。
早餐不只是填飽肚子，更是身體經過一整夜空腹後，重新啟動代謝的重要開始。

與其追求複雜的飲食計畫，不如從每天最容易做到的早餐開始改變。

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從5月至8月是台灣與進口水蜜桃的重要盛產季節，也是許多人最期待的水果之一。

打開包裝時撲鼻而來的香氣，加上柔軟細緻、多汁香甜的口感，讓水蜜桃成為不少女性朋友心中的夏季水果代表。

在營養門診中，也經常有民眾詢問：

「水蜜桃這麼甜，熱量會不會很高？」

「減重的人可以吃嗎？」

「水蜜桃有哪些營養價值？」

其實水蜜桃不只是好吃，從營養學角度來看，也含有不少人體所需的營養素。只要掌握適當份量，水蜜桃可以成為均衡飲食中的水果選擇之一。

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很多小朋友早上起床，其實都還沒完全清醒。

有些孩子早餐吃得很慢，有些甚至根本沒胃口。

但只要早餐裡出現果醬吐司、鬆餅、貝果這類甜甜的食物，通常接受度就會高很多。

尤其很多阿公阿嬤照顧孩子時，都會覺得：
「早上有吃最重要。」
「不要空著肚子去學校就好。」

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