理念|無添加製程
認識O卡桑
Our Concept
安心給家人吃,一句看似簡單,理所當然的話,在這食品添加物充斥的時代,一路走來其實很艱辛。
我們面對到,濃稠度不一、口感差異、保存不易的挑戰,不是偷工減料、不是品質有問題,而是天然的食物,加上手工熬煮,差異在所難免。
守護家人健康的心念,化做一瓶瓶飲品
安心給家人吃,一句看似簡單,理所當然的話⋯
O卡桑的木耳常常喝到的濃度與膠質感都不一樣
常有客戶質疑我們是不是偷工減料,是不是工作上有瑕疵疏忽⋯
Production Place
現在市面販售的木耳百家爭鳴,在各種通路或是不同的電商平台上都能看到主打養生且口味眾多的木耳,
但以型態而論就是兩種型態,看的見很多碎塊,木耳碎片飄散其中的狀態,和完全看不見木耳顆粒只有細緻流質膠原的狀態,這也是最不常見的,至於極細緻的分子木耳可以為我們帶來的三大好處,這邊來跟大家一一介紹。
東山的坤伯,邁向八字頭仍然這樣親力親為,做著最傳統的工作
高齡7字頭,仍每天巡視,豐收時親自帶著一群樂活阿嬤來採收
使用360度的綿密氣泡,撞擊桑葚果實,經過數次的換水
大哥的理念跟我們一樣寧願去和客人解釋之間的差異
來看看桑哥今天在熬什麼?
嬌嫩欲滴的草莓,不允許我們用力清洗
Our Persistence
講究健康前,先要求衛生。
最近全球戒備的肺炎,各種醫材與口罩工廠也火力全開的備戰疫情,大家也繃緊神經的注意衛生與環境,但我們想告訴大家的是,OKASANG(O卡桑),在沒有所謂肺炎疫情時,就已經將環境衛生做到高級規格,沒有等到需要時才在臨時抱佛腳,每罐OKASANG的飲品,就是希望大家都能夠安心大口暢飲。
這邊也要再跟大家補充,我們對產品的乾淨衛生已經吹毛求疵的維護,各位買回去的產品如有變質,很大因素是因為不加防腐劑的天然產品,會因溫度起伏存在著一些不穩定性,我們都願意無條件退換,對我們的商品負責。
衛生乾淨與消毒的相關工作,請您相信我們的認真與努力。新的2020金鼠年,守護大家健康的任務就請交給我們吧 !
好的食材,才是品質的一切根本,木耳原料的三大堅持|在地小農合作|日曬除菌|手工親洗木耳。
要達到一致化,只能像是做化學實驗一樣,去加入添加物,修正調整食材本身的差距⋯
用高溫殺菌、低溫抑制的古法,只為了,不加防腐劑能爭取到,冷藏1-2個禮拜的保存。