零添加研究室開課囉!

門市舉辦添加物研究室活動 (活動照片)

由桑大哥率領的團隊,帶你一起認識添加物的世界,不管有多麼複雜都有我們陪你一起學習

把日子過得更健康更天然,零添加好簡單!

Food Additives Knowledge

一起知道更多食品添加物的小知識

抗結塊劑對健康有害嗎?營養師帶你看真相

抗結塊劑對健康有害嗎?營養師帶你看真相

你可能在許多粉狀食品、調味粉、營養補充粉或沖泡飲裡看到: 📌 二氧化矽 📌 硅酸鈣 📌 磷酸鈣 📌 防止結塊 看到這些名稱時,有些人會疑惑: ❓「抗結塊劑是不是化學添加物?」 ❓「吃了會不會傷身?」 ❓「小孩或孕婦能不能喝?」
酵母精粉:天然提鮮來源,真的需要擔心嗎?

酵母精粉是什麼?常見的食品原料之一

你可能在食品包裝上看過「酵母精粉」、「酵母萃取物」、「Yeast extract」這類字樣,常出現在: 🥣 泡麵調味粉 🍲 高湯塊 🍜 火鍋湯底 🍛 醬料、調味粉 🥤 部分營養補充品 很多人第一反應是—— ❓它是不是人工香料? ❓會不會像味精? ❓吃了不好嗎?
紅棗 vs 枸杞,補氣怎麼選?營養師解析

紅棗 vs 枸杞,入秋補氣怎麼選?營養師解析

入秋後早晚溫差大,體力容易下滑、精神變得疲倦、手腳冰冷也悄悄找上門。這時候許多人會想到「補一點」,尤其紅棗和枸杞,家家戶戶都有,是最代表性的入秋養生食材。
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