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草地狀元專欄報導

木耳露排毒解便祕,營養養身飲品,一喝超有感!

黃西田直擊O卡桑製作過程,大哥-黃立丞(創辦人),及一起攜手扶持的弟弟-黃立瑋,與嚴謹的原料供應商,天然健康的食材看似簡單,但製作的過程卻是層層難關。

我們面對到,濃稠度不一、口感差異、保存不易的挑戰,不是偷工減料,不是品質有問題,而是天然的食物,加上手工熬煮,差異在所難免,遇過不信任的質疑、攻擊的批評,我們寧願耐心的教育客人,也不會去加入任何添加物,讓產品達到所謂的 “ 均一化 “。

食品界米其林「iTQi」名單 台灣木耳露品牌上榜

台灣第一家獲得有「食品界的米其林」
美名的iTQi木耳露飲品名單揭曉了!今年由O卡桑獲得,堪稱台灣之光!iTQi

(International Taste & Quality Institute)是成立於比利時「國際風味暨品質評鑑所」創立的優秀味覺獎章,針對品牌食品與飲品風味品質的獎項;iTQi每年邀請歐洲餐飲專家,評選來自全世界各地的食品與飲品並授予獎項。榮獲台灣第一家木耳露品牌的O卡桑,以帶給全家人安心飲用的原型食物品牌理念、最天然好喝的健康養生飲品著稱,此次登上國際舞台,讓品牌創辦人黃立丞,不被疾病與生命的艱辛所擊倒,更因此開拓出守護「健康」飲品事業的傲人成績。

大愛新聞 - 臉部平權聘僱顏傷者

一出生就帶有先天性血管瘤的我,深知顏面傷殘的朋友,在求學、求職的種種坎坷,走過了歧視、霸凌的路,拿著藥劑師媽媽的愛心飲品,創立了O卡桑這個健康飲品的品牌,同時想為顏傷的孩子創造一份友善事業,若是有顏傷者需要工作,歡迎加入我們,在這裡不會有歧視,讓我們一起好好打拼,互相加油。

年代新聞 - 台灣向錢衝

源自母愛木耳飲

熬出年銷四十萬瓶現代人注重養生,機能飲品的市場是越來越大。不少商家是放入大把大把的原食材,希望能讓消費者看見。但這位頭家卻反其道而行,硬是推出了這款,全台首創食材滿滿卻零顆粒的木耳露!原來老闆黃立丞,一出生就罹患臉部血管瘤,從小動過四次刀,嘴唇腫脹,不方便進食,媽媽為了讓他攝取營養,花費八小時把木耳熬到化開讓他喝,長大後,這味道始終在他腦中,再加上他也想為顏傷的孩子創造一份友善事業。

非凡新聞台 - 台灣真善美

黑木耳露近年來在養生飲品界相當受到歡迎

但熬煮到化開沒有顆粒的黑木耳露就比較少見,這滿滿的膠質來自媽媽的愛!一位顏面傷殘病友黃立丞的母親,在他臉部開刀期間,為了讓兒子攝取營養,花費八個半小時細細熬煮出來。現在黃立丞想創立一個臉部平權的品牌,提供給和他一樣的病友,一個不被歧視的工作環境,於是他離開原本的教職工作,用這黑木耳露創業為病友努力。

黃立丞永遠記得那一刻:二十一歲的他正在連鎖餐廳擦拭碗盤,來巡店的經理一見他就罵了店長:「你怎麼請這種人?」他說的是黃立丞,臉上有大面積血管瘤的「這種人」。因為經理的一句話,黃立丞被當場開除。這天是他到職的第三天。

紅色血管瘤占據黃立丞的半張臉。這是他無法掩藏、必須一生與之共存的記號。他說,常有人訕笑他的臉,「其實也習慣了」。但十年前被當眾羞辱、剝奪工作機會,至今仍令他難受。

聯合報 - 台南生活美學專輯

搭配正確的副餐,讓您放心大快朵頤

O卡桑品牌中醫師莊宸瑋建議食用粽子時,應搭配高纖的蔬果,補足吃粽子,膳食纖維補充不足的問題。
全台首創零顆粒的O卡桑木耳露,將木耳熬煮成小分子狀態,能完整吸收木耳的營養與膳食纖維。

零顆粒的木耳露讓高齡長輩更好吞嚥,一瓶的營養更是市售木耳露的1.5倍,用少許的食量,補充更多營養。
荷葉代謝茶裡的荷葉、山楂、陳皮、決明子也是幫助消化的獨門配方,特別加入了西洋参與黃耆兩款中藥材,調和飲品屬性,一年四季老少咸宜,飲用無負擔。

台灣社會其實一直在進步,因為有善良美好的人,做善良美好的事,世界的樣貌其實都是在大家的選擇下而被塑造,選擇了歧視和霸凌,那就是恨與傷害的世界,選擇了接受多元化和平等那就是愛與包容的世界。
選擇了黑心與胡亂添加的食品廠商,那就是疾病與食安危機的世界,選擇了純淨和堅持無添加的品牌,那就是健康與和諧自然的世界。

中醫師親自調配,養生黃金比例,慢火濃縮12小時,淬鍊桑葚、菊花、枸杞之特有甘甜味,獻給長時間盯著螢幕的你。

精選八種中草藥,荷葉、山楂、西洋參、黃耆、決明子、明日葉、甘草、陳皮,循中醫君臣佐使古法,調配而成。

嚴選無農藥殘留的紅棗、枸杞、當歸、小茴香、肉桂、薑,經中醫師循中醫君,臣佐使古法,調配而成。

聯合報 — 『O卡桑』是全台首創0顆粒的木耳露

0顆粒的木耳露源自於血管瘤患者黃立丞的故事,從小常因嘴唇開刀,傷口潰爛,只能吃流質食物。藥師媽媽擔心營養不足,每天花費8個小時,精心把木耳熬煮成0顆粒木耳露為孩子補充營養。

長大後黃立丞創辦『O卡桑』原意為日文母親的品牌,把從小喝到大的木耳露分享給大家,期許未來,讓O卡桑「喝」護全家人的健康。

草莓白木耳露是O卡桑冬季限量熱銷品,一瓶含30顆草莓精華、吃得到10顆新鮮草莓,是每年老饕們冰箱裡不可或缺的飲品,也是小朋友與家長能一起同樂的健康飲品。

中華日報 — 養生白木耳露 母親節訂單滿

「O卡桑」良心飲品店東黃立瑋表示,O卡桑是日本話的母親之意,這個品牌的概念來自於先天性顏面血管瘤的哥哥黃立丞,臉部不斷開刀,很難張口吃東西,目前仍是執業藥劑師的O卡桑蔡素枝絞盡腦汁,熬煮細膩到可以用針筒打進兒子嘴裡的木耳漿或杏仁漿,滑順的膠原質和黑糖香,幫哥哥度過難關,這就是他們兄弟兩創業開飲品店的母愛故事。

黃立瑋表示,一系列養生飲品以木耳做延伸,招牌的黑木耳露「黑玉」是全台首創小分子黑木耳漿,用母親的方法熬煮八個小時,還不能用勾芡,這可從冷凍宅配時看出端倪,勾芡的黑木耳會分離成兩層。

文章源自 http://www.cdns.com.tw/articles/393816

聯合報 — 台南美學專輯 – O卡桑黑木耳露

任何好的藝術或是文學作品,背後常有不少動人或是令人津津樂道的趣事,好的產品或品牌亦然,沒有精神的品牌不能打動人心,加入了堅持與決心的產品,才能歷久不衰,在古都台南更是有著許多關於美味食物的記憶,關於府城的美味記憶,其中有一段飄著黑糖香的木耳旋律,裡頭更伴隨滿滿的母愛,這個品牌就叫O卡桑(OKASANG)。

中華日報 — 禮聘顏傷者

一出生就帶有先天性血管瘤的我,深知顏面傷殘的朋友,在求學、求職的種種坎坷,走過了歧視、霸凌的路,拿著藥劑師媽媽的愛心飲品,創立了O卡桑這個健康飲品的品牌,若是有顏傷者需要工作,歡迎加入我們,在這裡不會有歧視,讓我們一起好好打拼,互相加油。

工商時報 — 職場達人

黃立丞先天患有血管瘤,屬於顏面傷殘者,求學、成長過程中異常艱辛。但個性活潑開朗的他並未被擊倒,甚至以幫助顏面傷殘者為志願,透過創業的方式,給予他們一個友善的工作環境。

參與陽光基金會活動時,發現許多顏面傷殘者同樣有工作不穩定的問題,心中逐漸誕生了改善顏面傷殘者工作環境的理想。

中時新聞網 — 職場達人

日進生技創辦人黃立丞透過創業 改善顏傷者待遇

黃立丞原本在高中擔任歷史老師,他表示,當時選擇當老師是希望能夠幫助顏面傷殘的學生,他坦言,自己學生時幾乎是一路從被霸凌、與人打架中走來。但後來發現老師所能提供的幫助有限,顏面傷殘者在整個職場大環境亦飽受歧視。

中華日報採訪 — 黃立丞養生飲品創業 禮聘顏傷者

一出生就罹患血管瘤的黃立丞,發病部位在右臉。學生時期到餐廳打工遭歧視,但堅強的他沒有自怨自艾,反而立志創業當老闆,希望提供工作機會給顏面傷殘朋友。母親為他熬煮的黑木耳露、五穀漿、杏仁茶,成了主打商品,二十七歲自創品牌「O卡桑」。母愛調味的養生飲品一炮而紅,短短四年全台已有八個銷售據點。

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