零添加研究室開課囉!

陷阱重重的添加物食品你知多少呢? 快一起來看看食品添加物的小知識吧!

Food Additives Knowledge

一起知道更多食品添加物的小知識

你吃的是什麼?搞懂食品添加物的兩種來源

你有沒有曾經在便利商店買個豆干、果汁或餅乾,翻到背面標示,看到一長串看不懂的食品添加物,心裡開始冒問號:「這些是什麼?對身體好嗎?是不是人工化學品?」

增稠劑是什麼?營養師帶你了解它藏在哪裡,長期吃下肚有影響嗎?

那些吃起來「滑順濃稠」的秘密 你有沒有注意到,市售的果汁、布丁、冰淇淋,甚至寶寶愛吃的果凍、優格,總是口感濃郁滑順?這種「自然好吃」的感覺,其實常常來自一種看不見的小幫手——增稠劑。

【甜味劑是什麼?營養師解析「無糖卻很甜」的秘密,孩子可以常吃嗎?】

你喝的無糖飲料,真的「零負擔」嗎? 現代人講求減糖、健康,市面上各式標榜「無糖」、「零熱量」的飲料與甜品越來越多。你是否曾想過:這些明明寫著「無糖」,喝起來卻甜滋滋?這就是甜味劑的功勞。
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