零添加研究室開課囉!

門市舉辦添加物研究室活動 (活動照片)

由桑大哥率領的團隊,帶你一起認識添加物的世界,不管有多麼複雜都有我們陪你一起學習

把日子過得更健康更天然,零添加好簡單!

Food Additives Knowledge

一起知道更多食品添加物的小知識

漂白劑是什麼?食用可能造成什麼影響

為什麼食物要「變白」? 打開一包米粉或白白的豆干,你有想過:為什麼它們看起來那麼白?這種「潔白」並非天然,而是食品工業中常用的添加物——漂白劑。

膨脹劑是什麼?孩子吃多了恐會造成什麼影響

孩子愛吃的「蓬鬆」美食,藏著什麼秘密? 鬆軟的蛋糕、香酥的餅乾、膨脹的甜甜圈,總是深受小朋友喜愛。這些食物吃起來蓬鬆可口,主要靠的是一種添加劑——「膨脹劑」。

酸味劑是什麼?孩子吃多了恐會造成什麼影響

糖果背後的隱藏角色 當孩子打開一包糖果,酸酸甜甜的口感總能讓他們開心不已。但你知道嗎?那股強烈的酸味,其實並不天然,而是來自一類被稱為「酸味劑」的食品添加物。
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