很多新手媽媽在未懷孕時都會喜歡喝冰醣銀耳來養顏美容，到了懷孕的時候就不知是否可以持續再喝，到門診時也常詢問。其實在懷孕時喝銀耳是非常好的滋補保養及美顏聖品。

在中醫中，白木耳被歸類為一種滋補的食材，具有清涼、甘味的特點。

在中醫裡主要的訴求如下:

1. 白木耳能夠補充人體所需的多種營養成分，有助於調整體質。
2. 白木耳具有潤澤的功效，對於家裡需要每天開空氣清新機的人是不錯的食物輔助。
3. 白木耳中富含膳食纖維，能夠促進蠕動，促進排便頻率，幫助維持消化道機能。
4. 白木耳中是屬於低GI的蔬菜，有助於促進新陳代謝維持健康。
5. 白木耳中的多醣類和膳食纖維對於愛吃甜食油炸的族群是很好的食物選擇。
6. 白木耳中的多醣類能夠產前產後或病後之補養，滋補強身。

破解寒性迷思！懷孕可以吃白木耳！！

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有許多孕媽咪常常會問「白木耳會太涼嗎?」「白木耳孕婦到底能不能吃」?

在中醫中，孕婦是比較特殊的體質，需要注意飲食上的安全性和適宜性。一般而言，孕婦可以適量食用白木耳，但需要注意以下幾點：

1. 選擇新鮮的白木耳：孕婦在選擇白木耳時，應優先選擇新鮮的白木耳，以免因長時間貯存而產生霉變等問題。
2. 充分清洗：食用白木耳前，應先將其充分清洗，去除泥沙等雜質，避免細菌、病毒等的感染。
3. 適量食用：因為具有豐富的膳食纖維，孕婦食用白木耳時，應注意適量及水分攝取，避免過量食用引起不適。
4. 應注意搭配的食材：孕婦在食用白木耳時，應注意搭配合適的食材，以免引起腹瀉、消化不良等問題。

 

懷孕吃白木耳對孕婦五大好處

懷孕期間食用適量的白木耳對寶寶有多種好處，包括：

• 健康維持：白木耳中富含葉酸，葉酸是一種重要的營養素，能夠維持胎兒健康。
• 提供營養素：白木耳中含有豐富的膳食纖維、維生素B群和微量元素，如鐵、鋅、銅等，能夠提供寶寶所需的營養素，健康成長。
• 改善孕婦排便不順的問題：白木耳中的膳食纖維有助於幫助維持消化道機能，進而維持胎兒健康成長。
• 產前產後或病後之補養：白木耳含有多種天然的活性物質，媽媽食用對於自己及寶寶都是很好的滋補保養食材。

 

一天建議攝取多少的白木耳

 

每日攝取1罐o卡桑白木耳露 最佳，即每日攝取140-150g 的銀耳(白木耳)最好。​ 

白木耳營養豐富，有「菌中之冠」之美名，含有大量的多醣體、膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質和多種胺基酸等多種營養成分，可給予身體充足且有力的營養支持。

現代醫學證明，銀耳多醣體是一種對人體極有幫助的營養成分，能夠增強人體防護功能。

「天然蕈菇類多醣體的每日攝取量為300~2000毫克」，換算起來相當於每日飲用O卡桑白木耳露1罐，所攝取的銀耳多醣體含量最為充足

(O卡桑白木耳露多醣體含量1100mg/罐)

白木耳該怎麼選擇？

 

1. 選擇外觀完整，顏色過白的不要選購：乾燥過的白木耳帶點淺黃，一朵朵看來像盛開的牡丹花；為了增加賣相，有些不肖業者會漂白、泡藥水，讓木耳看起來更白、更漂亮，不過正常的乾燥白木耳應該是偏淡黃色喔！另外銀耳基部凹陷處最容易滋長黴菌，也可以仔細看有顏色有無變綠或發白。
2. 選擇有香味的白木耳沒有刺鼻化學藥水味：走私的劣質銀耳可能殘留二氧化硫和雙氧水，靠近鼻子聞一聞就會有明顯的酸味。
3. 沒有蟲蛀、發霉或變質外型完整且硬實：購買時用手輕輕捏，有硬硬的手感才對，且要挑選外型上比較大、完整的白木耳，品質才會比較好，購回後剪去根部，再加以分剪，並挑選肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點，無雜質。

白木耳露的選擇?

 

市售的木耳大多是碎狀或者整塊的，Ｏ卡桑首創的零顆粒白木耳露，將白木耳露熬成小分子化，營養、幫助排便也相對更好吸收，而且因為熬煮成零顆粒，木耳含量更高，關鍵壓力技術熬煮木耳使木耳膠質100%釋放慢熬到0顆粒，完整去除木耳腥味、口感滑順細緻，木耳濃度(膠質及膳食纖維)為市售3倍，喝一瓶抵3瓶，並非像許多市售是機器打出來的，可以給孕媽咪與寶寶更好的營養補給唷～