懷孕期間蛋白質要吃多少?

台灣衛生福利部建議孕期婦女每日攝取蛋白質的建議量每天多增加10g ，約為為每公斤體重1.2克。

例如，一位孕婦體重為60公斤，每日需攝取72克蛋白質。

以下是一些常見的蛋白質來源，可以供孕期婦女參考：

1. 魚肉：魚肉是一種豐富的蛋白質來源，例如鮭魚、鱈魚、鯖魚等。
2. 瘦肉：瘦肉包括雞肉、火雞肉、牛肉等。
3. 豆類：豆類包括黃豆、綠豆、紅豆、黑豆等，是一種植物性蛋白質來源。
4. 奶類及奶製品：奶類及奶製品是一種豐富的蛋白質來源，例如牛奶、乳酪、酸奶等。
5. 堅果及種子類：堅果及種子類包括杏仁、核桃、芝麻、南瓜子等，是一種植物性蛋白質來源。
6. 蛋類：蛋類是一種豐富的蛋白質來源，例如雞蛋、鵝蛋、鴨蛋等。

建議孕婦選擇高質量的蛋白質食品，避免過量攝取蛋白質。如果孕婦無法從飲食中攝取足夠的蛋白質，可以考慮適量食用蛋白質補充品，但需在醫生或營養師的指導下使用。

 

懷孕如何正確補充優質蛋白質？

 

在懷孕期間，優質蛋白質的攝取非常重要，可以促進胎兒的正常發育，維持孕婦自身的健康。以下是一些懷孕期間補充優質蛋白質的建議：

1. 多攝取富含蛋白質的食品：選擇高質量的蛋白質食品，例如雞肉、魚類、豆類、奶類、蛋類等，可以有效地補充蛋白質。
2. 注意蛋白質來源的攝取平衡：建議孕婦從動物性和植物性蛋白質來源中均衡攝取，這樣可以提供不同的營養素和營養價值。
3. 避免攝取過多蛋白質：攝取過多的蛋白質不僅沒有好處，反而會對健康造成負面影響，例如對腎臟產生負擔等。建議孕婦每日攝取蛋白質的量應該符合相關的建議量。
4. 適當使用蛋白質補充品：如果孕婦從飲食中無法攝取足夠的蛋白質，可以考慮適量使用蛋白質補充品，但需在醫生或營養師的指導下使用。
5. 注意食品的安全和衛生：懷孕期間需要特別注意食品的安全和衛生，避免食用生冷、油膩、過度加工等不利於健康的食品。

綜合以上建議，孕婦可以通過均衡飲食和合理的蛋白質補充，補充足夠的優質蛋白質，維持身體健康和胎兒的正常發育。

 

甚麼是優良蛋白質

 

優良蛋白質指的是能夠提供人體所需必要胺基酸的高質量蛋白質。人體需要21-22種不同的胺基酸來構建蛋白質，

其中9種必須從食物中攝取，因此被稱為必須胺基酸。

優良蛋白質的特點是：

1. 能夠提供足夠的必須胺基酸：優良蛋白質應當包含足夠的必須胺基酸，以滿足人體對蛋白質的需求。
2. 容易被消化吸收：優良蛋白質能夠被人體較容易消化吸收，使其能夠充分利用。
3. 低脂肪、低熱量：優良蛋白質應當是低脂肪、低熱量的，這樣才能夠更好地符合健康飲食的要求。

常見的優良蛋白質食物包括肉類、魚類、蛋類、豆類、堅果、奶類和乳製品等。

以下是一些優良的蛋白質食物：

1. 雞肉：雞肉是一種高蛋白質低脂肪的肉類，每100克雞胸肉約含有30克蛋白質。
2. 鮭魚：鮭魚是一種高蛋白質高脂肪的魚類，每100克約含有20克蛋白質。
3. 蛋白質補充品：蛋白質補充品是一種方便易取得的蛋白質來源，通常是在運動後用來增加肌肉的恢復和生長。
4. 瘦牛肉：瘦牛肉是一種高蛋白質低脂肪的肉類，每100克約含有26克蛋白質。
5. 豆腐：豆腐是一種高蛋白質低脂肪的豆製品，每100克約含有8克蛋白質。
6. 雞蛋：雞蛋是一種高蛋白質食品，每個雞蛋約含有6克蛋白質。
7. 煮熟的黑豆：煮熟的黑豆是一種高蛋白質低脂肪的豆類，每100克約含有9克蛋白質。
8. 紅肉：紅肉是一種高蛋白質高脂肪的肉類，每100克約含有26克蛋白質。