胃食道逆流（Gastroesophageal reflux，GER）是指胃酸和消化液從胃部逆流到食道，這是一個常見的胃腸道疾病
正常情況下，食道和胃之間有一個叫做食道括約肌（lower esophageal sphincter，LES）的閥門，它可以防止胃酸逆流進入食道，
但是當這個閥門無法正常工作或者開放時間過長，胃酸就會逆流到食道中，進而引起胃食道逆流症狀，如燒心、胸骨后疼痛、反胃等。
為什麼會胃食道逆流？
胃食道逆流的原因有很多，包括胃腸道功能障碍、食道括约肌鬆弛、肥胖、妊娠、吸烟、酗酒、食用大量的油脂和咖啡因等。
一些特定的食物和飲料，如巧克力、薄荷、酸性和辛辣食物、碳酸飲料等，也可能引起胃食道逆流。
胃食道逆流一般可以通过改變飲食習慣和生活方式來缓解症状，如减輕体重、不要在睡覺前進食、避免食用刺激性食物和飲料等。
在一些情况下，醫生可能会给予藥物治療或手術治療，以缓解症状和預防併發症。
胃食道逆流可以發生在任何年齡和性別的人身上，但有一些人群比較容易患上胃食道逆流，包括：
- 長期服用非甾體抗炎藥（NSAIDs）或類固醇類藥物的人，因為這些藥物可能破壞食道內壁，導致逆流。
- 肥胖人士，因為肥胖會增加腹部壓力，從而導致食道括約肌鬆弛。
- 妊娠期婦女，由於胎兒的生長和激素變化導致胃腸道壓力增加，從而導致食道括約肌失弛緩。
- 吸煙者和酗酒者，因為這些習慣會影響食道括約肌的功能。
- 有胃腸道疾病史的人，如消化性潰瘍、胃癌等。
- 食用大量油膩、辛辣、酸性、刺激性食物的人，因為這些食物會刺激胃酸分泌和食道括約肌的放鬆。
- 身體過於疲勞、精神壓力過大的人，由於這些原因可能影響胃腸道的正常功能。
如果您有胃食道逆流的症狀，應該儘早就醫並制定相應的治療方案。
