過年的假期跟家人、朋友的相聚歡樂，免不了美食家佳餚的享受，規律緊張的生活就在這歡樂的時間慢慢地放縱，腰圍曲線也慢慢的一寸寸的增長。肥胖不可怕，擔心的是肥胖增加身體的負擔有引發慢性病的隱憂，根據國民健康署統計指出，在過年後，平均會胖2公斤，被養大的胃口，如何利用高纖低卡食物，降低饑餓感，增進腸道健康，甩掉肥肉不留身，營養師推薦你6種減重的好食物。低卡高纖讓你吃飽飽，腸道不卡卡！特別建議擔心偷吃會讓減重、減脂的效果功虧一簣的間階性斷食的168減肥或不吃澱粉減肥族！
饑餓感是很多人跨不過去的一個坎
很多人想靠少吃來減肥，但饑餓感卻戰勝了你的意志力，最常發生的是在晚上最後敵不過意志力，反而加倍的吃回來，這也是不建議大家用不吃來減肥的原因！
（飢餓素Ghrelin），是腸胃道的所分泌的激素，其中又屬胃分泌最多，通常在餐後4小時分泌，提醒你該進食補充點營養，但若能選擇一些高纖低卡的膳食纖維食物，來延長胃飽足感，緩和飢餓素的分泌，幫助身體產生短鍊脂肪酸維持腸道健康，目前有研究指出短鏈脂肪酸有促進製造血清素具有調節部分免疫細胞的功能，藉此調控發炎反應外，也與癌細胞的分化等有關。
健康高纖食物-膳食纖維
世界衛生組織（WHO）指出，「蔬果不足」為全球人口死亡的前十大危險因子，全球每年死亡人數中，2.8％可歸因為蔬菜、水果攝取不足。
衛福部國健署-「國人膳食營養素參考攝取量」，19歲以上成人每日膳食纖維建議攝取量大約為20-38g(依年齡、性別、活動量、總熱量攝取而不同)，現今減肥族又流行「不吃澱粉減肥法」，都讓國人膳食纖維攝取量嚴重偏低。
- 膳食纖維-指人體消化道無法消化水解的多醣類及木質素（lignin）等，主要存在於蔬菜、水果、全穀雜糧類及豆類食物中。
- 膳食纖維的好處不止解便祕，它還有助於降膽固醇、控血糖、控制體重，而且還是腸道益生菌的食物來源。
利用富含膳食纖維攝食及低卡路里的食物，讓你享瘦美麗又健康。
