維他命E是什麼？
維生素E是一種脂溶性維生素，具有抗氧化特性，有助於保護細胞膜和脂肪組織免受氧化損傷。
維生素E由多種化合物組成，其中最常見的是α-維生素E（alpha-tocopherol），它是人體吸收和利用最好的形式。
維生素E存在於多種食物中，如堅果、種子、植物油、葉菜類、全麥產品和動物脂肪。
它還可以通過維生素E補充劑來進行補充。
維生素E對身體有多種益處，包括保護細胞免受氧化損傷、支持免疫系統、促進紅血球形成和維持眼睛和皮膚的健康。
然而，過量的維生素E補充劑可能導致不良反應，因此應在醫生的建議下進行補充。
維生素E的建議量
成人建議量為12mg α-TE
懷孕期為14mg α-TE
哺乳期為15mg α-TE
維生素E的功效
維生素E具有多種功效，主要包括以下方面：
- 抗氧化作用：維生素E是一種抗氧化劑，可以保護細胞免受自由基和氧化損傷。這對於預防細胞老化、心臟疾病、癌症等疾病都有幫助。
- 支持免疫系統：維生素E能夠增強免疫系統的功能，幫助身體對抗細菌和病毒的感染。
- 促進紅血球形成：維生素E有助於促進紅血球的形成，從而提高氧氣運輸和能量代謝。
- 維護眼睛健康：維生素E有助於保護眼睛免受自由基和氧化損傷，從而降低患上視網膜退化和白內障等眼睛疾病的風險。
- 維護皮膚健康：維生素E可以減少皮膚的氧化損傷，促進細胞再生，從而保護皮膚免受日曬、污染等外部環境的傷害。
總之，維生素E是人體必需的營養素之一，能夠提高身體的免疫力和防禦能力，保護身體免受多種疾病和健康問題的侵害。
