很多人常有這樣的疑問：「我已經很少吃了，為什麼還是容易胖？」其實，發胖的原因不只和「吃多少」有關，更和 吃什麼、什麼時候吃、進食順序 有關。當我們吃東西時，食物中的醣類會轉換成葡萄糖進入血液，造成血糖上升。

「為什麼我明明擦了防曬、用了美白保養品，皮膚還是看起來暗沉？」
很多人以為只要靠保養品就能解決膚色問題，但其實 生活習慣與飲食錯誤，才是導致皮膚暗沉、失去光澤的元兇。

你是否聽過「藍莓對眼睛好」、「多吃紫色蔬果有益健康」？這些說法的背後，其實都與一種天然營養素有關——那就是 花青素（Anthocyanins）。

近年來「增肌減脂」成為許多人的飲食與運動目標。不管是健身房裡揮汗如雨的年輕人，還是希望改善體態、維持代謝的上班族，都會聽到一句話：「想要增肌減脂，就要多吃蛋白質！」