很多人常有這樣的疑問：「我已經很少吃了，為什麼還是容易胖？」其實，發胖的原因不只和「吃多少」有關，更和 吃什麼、什麼時候吃、進食順序 有關。當我們吃東西時，食物中的醣類會轉換成葡萄糖進入血液，造成血糖上升。

夏天一到，許多人最擔心的就是皮膚會不會被曬黑。雖然擦防曬、撐傘、戴帽子都是日常基本功，但你知道嗎？飲食中的營養素 其實也會影響皮膚狀態。

近年來「增肌減脂」成為許多人的飲食與運動目標。不管是健身房裡揮汗如雨的年輕人，還是希望改善體態、維持代謝的上班族，都會聽到一句話：「想要增肌減脂，就要多吃蛋白質！」