血糖不穩定是一種日益常見的健康問題，對現代生活方式和飲食習慣有著深刻的影響。尤其是糖尿病患者和那些面臨血糖波動風險的人群，需要特別關注飲食對血糖的影響。

玫瑰花一直以來給人的印象多與浪漫、愛情聯繫在一起，但你知道嗎？除了欣賞與香氣療癒之外，玫瑰其實也是許多保健品與養生茶的常見成分。

你是不是也曾照鏡子時發現，皺紋變深、臉色黯淡、膚況越來越難照顧？又或者運動後恢復變慢、身體痠痛不退，甚至免疫力變差、記憶力下降？ 這些變化除了與年齡有關，更與體內一種「看不見的破壞分子」密切相關，它就是讓營養與醫學界都關注的關鍵角色——自由基（Free Radicals）。 自由基是人體自然代謝的產物，也可能因壓力、不良飲食與環境因素而增加。若不加以控制，就會加速老化、損傷皮膚與器官，甚至提高慢性病風險。今天，就讓營養師帶你從營養與代謝的角度，深入認識這位「衰老剋星」，並教你如何用食物與生活方式來對抗它。