玫瑰花一直以來給人的印象多與浪漫、愛情聯繫在一起，但你知道嗎？除了欣賞與香氣療癒之外，玫瑰其實也是許多保健品與養生茶的常見成分。

你是不是也曾照鏡子時發現，皺紋變深、臉色黯淡、膚況越來越難照顧？又或者運動後恢復變慢、身體痠痛不退，甚至免疫力變差、記憶力下降？ 這些變化除了與年齡有關，更與體內一種「看不見的破壞分子」密切相關，它就是讓營養與醫學界都關注的關鍵角色——自由基（Free Radicals）。 自由基是人體自然代謝的產物，也可能因壓力、不良飲食與環境因素而增加。若不加以控制，就會加速老化、損傷皮膚與器官，甚至提高慢性病風險。今天，就讓營養師帶你從營養與代謝的角度，深入認識這位「衰老剋星」，並教你如何用食物與生活方式來對抗它。

平凡中的營養亮點 ——天然穀物中的營養之選，讓日常保養變得更簡單 薏仁是台灣人熟悉的傳統食材，不論是燉湯、煮粥還是製成飲品，都能在生活中輕鬆入菜。許多民眾喜歡在炎熱氣候時享用薏仁水，或搭配紅豆、燕麥等食材作為健康點心。