在減重的世界裡，大家常聽到「熱量赤字」這個詞，但多數人對它仍有些模糊。 其實，熱量赤字就是 「攝取的熱量少於身體消耗的熱量」。簡單說，當你的身體消耗的能量比吃進去的多時，身體就會動用脂肪作為能量來源，進而減重。然而，很多人以為「吃越少越快瘦」，結果反而代謝下降、肌肉流失、體重停滯。正確的方法是 「以健康飲食與生活習慣，溫和地創造赤字」，既能瘦得快樂，也能瘦得健康。