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反式脂肪是什麼?造成你肥胖的兇手!營養師帶你看清真相
為什麼吃一點點炸物也可能變胖?
現代人生活忙碌,早餐常來個酥脆可頌、下午配個奶茶與餅乾,晚上再吃份炸雞宵夜。
這些食物看似平常,卻可能藏著一個「隱形的肥胖陷阱」——反式脂肪(Trans Fat)。

什麼是化療?癌友日常應該要補充什麼食物?
化療不只是治療,也是身體的一場硬仗
對癌友來說,「化療」常是抗癌旅程中最艱難的一段路。
化學治療的目的是利用藥物來破壞或抑制癌細胞增生,
但在殺死癌細胞的同時,也可能影響正常細胞,造成副作用與營養流失。

「白內障術後日常保養:飲食+生活習慣,營養師一次告訴你」
白內障是隨著年齡增長最常見的眼睛疾病之一,台灣每年接受白內障手術的人數逐年增加。雖然手術本身安全性高,術後視力多能快速恢復,但不少人會有疑問:「手術後還需要特別保養嗎?」答案是肯定的。白內障的成因與老化、紫外線、三高、抽菸、營養不足都有關,即使水晶體被換成人工水晶體,視網膜與其他眼部組織仍持續受到氧化壓力與生活習慣影響。如果忽略日常保養,長期仍可能出現黃斑部病變、青光眼或「二次白內障」。

🍽️ 關華豆膠是什麼? 為什麼它和我們吃的「天然膳食纖維」不太一樣?
你在優格、冰淇淋、植物奶、濃湯、醬料、代餐、無糖果凍或低熱量甜點中,
可能會看到一個名字──關華豆膠。

「長期吃加工食品對身體有什麼影響?營養師告訴你真相!」
現代人生活忙碌,三餐常常靠便利商店、冷凍微波食品、外送餐點解決。不知不覺中,「加工食品」幾乎佔據了我們一日三餐的主角。

癌症患者能否食用紅棗?營養師的建議
癌症的診斷對患者及其家庭來說是一個巨大的挑戰,治療過程中對飲食的管理也至關重要。在眾多食品中,紅棗因其營養豐富和傳統的健康益處受到關注。

麥芽糊精是什麼?它是添加物的一種嗎?長期食用會有甚麼影響?
成分表上常見的「麥芽糊精」,到底要不要擔心?
在你手中的奶粉、蛋白粉、保健品、即沖飲或運動補給飲料裡,是否看過「麥芽糊精」這四個字?
它不像糖那麼甜,也不像色素那樣顯眼,卻幾乎無所不在。

充足的睡眠對皮膚會比較好嗎?
你是否有過一晚沒睡好,隔天照鏡子時發現自己臉色蠟黃、黑眼圈加重,甚至還多冒了幾顆痘痘?
很多人以為保養皮膚的重點只在於擦保養品、敷面膜,但事實上,「睡得好」才是最天然也最根本的美膚秘訣之一。

薏仁的好處是什麼?幫助你補充全方位營養!
平凡中的營養亮點
——天然穀物中的營養之選,讓日常保養變得更簡單
薏仁是台灣人熟悉的傳統食材,不論是燉湯、煮粥還是製成飲品,都能在生活中輕鬆入菜。許多民眾喜歡在炎熱氣候時享用薏仁水,或搭配紅豆、燕麥等食材作為健康點心。

洗腎患者可以喝木耳露嗎?
洗腎患者的飲食控制環環相扣,除了每日限水、蛋白質控制,更重要的是避免鉀離子與磷的過量攝取,以維持電解質平衡與器官健康。

