近年來抹茶越來越受歡迎，抹茶拿鐵、抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋幾乎隨處可見。 很多人擔心： 「抹茶是不是不能喝？」 「喝抹茶會不會造成貧血？」 「聽說女生不能喝太多抹茶，是真的嗎？」 其實，抹茶本身並不會造成貧血。 真正需要注意的，是抹茶中的某些成分，可能會影響「鐵質吸收」，尤其本身就缺鐵的人，更要留意飲用的時間。 所以，與其完全不喝抹茶，不如了解原因，才能安心享受又不影響健康。