麥芽糊精是什麼？長期食用會怎樣？
成分表上常見的「麥芽糊精」，到底要不要擔心？
在你手中的奶粉、蛋白粉、保健品、即沖飲或運動補給飲料裡，是否看過「麥芽糊精」這四個字？
它不像糖那麼甜，也不像色素那樣顯眼，卻幾乎無所不在。
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O卡桑木耳露創辦人黃立丞利用獨家熬煮技術，打造出黑木耳露、黑木耳飲、白木耳露、白木耳飲、銀耳露、黑糖、杏仁茶、金鑽鳳梨汁等宅配飲品推薦。
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衰老的最大剋星——「自由基」
你是不是也曾照鏡子時發現，皺紋變深、臉色黯淡、膚況越來越難照顧？又或者運動後恢復變慢、身體痠痛不退，甚至免疫力變差、記憶力下降？
這些變化除了與年齡有關，更與體內一種「看不見的破壞分子」密切相關，它就是讓營養與醫學界都關注的關鍵角色——自由基（Free Radicals）。
自由基是人體自然代謝的產物，也可能因壓力、不良飲食與環境因素而增加。若不加以控制，就會加速老化、損傷皮膚與器官，甚至提高慢性病風險。今天，就讓營養師帶你從營養與代謝的角度，深入認識這位「衰老剋星」，並教你如何用食物與生活方式來對抗它。
黑色素是什麼？為什麼會黑色素沉澱
很多人都有這樣的經驗：臉上明明沒有再長痘了，但痘疤總是久久不消退；夏天一曬太陽就變黑，即使回家狂敷面膜，肌膚還是暗沉沒光。這些現象其實都與「黑色素」有關。
黑色素不是壞東西，它是我們身體為了自我保護而產生的重要色素。但當身體狀況不平衡、代謝不好或外在刺激過強時，就會出現「黑色素沉澱」，讓肌膚看起來暗沉、斑點變多、甚至影響自信心。
為什麼吃太多添加物，會讓皮膚變不好？
皮膚的「壞脾氣」，可能跟你吃的東西有關
你是否有這樣的經驗？
明明有按時保養、也勤敷面膜，卻總是突然長痘、皮膚敏感、泛紅粗糙，甚至整體氣色都變差？
充足的睡眠對皮膚會比較好嗎？
你是否有過一晚沒睡好，隔天照鏡子時發現自己臉色蠟黃、黑眼圈加重，甚至還多冒了幾顆痘痘？
很多人以為保養皮膚的重點只在於擦保養品、敷面膜，但事實上，「睡得好」才是最天然也最根本的美膚秘訣之一。
薏仁的好處是什麼？幫助你補充全方位營養！
平凡中的營養亮點
——天然穀物中的營養之選，讓日常保養變得更簡單
薏仁是台灣人熟悉的傳統食材，不論是燉湯、煮粥還是製成飲品，都能在生活中輕鬆入菜。許多民眾喜歡在炎熱氣候時享用薏仁水，或搭配紅豆、燕麥等食材作為健康點心。
為什麼多運動能讓皮膚變好？
你的皮膚，反映你的生活狀態—
—從內到外的煥然一新，原來關鍵不只是保養品！
很多人努力保養皮膚，用各種昂貴的保養品、吃膠原蛋白、做醫美，但卻忽略了最天然、最經濟實惠的一種方式——運動。
穀胱甘肽是什麼？為什麼能幫助氣色變透亮
近年來，愈來愈多人在關注如何讓自己「從內而外」維持健康。當談到日常營養補充時，除了大家熟悉的維生素與礦物質，有一種成分悄悄在保健市場中嶄露頭角，那就是「穀胱甘肽（Glutathione）」。
經期前、中、後能不能都吃紅棗嗎?
對許多女性來說，「紅棗」是從小耳熟能詳的食材，常出現在湯品、甜點或茶飲中。尤其在月經前後，紅棗更被視為一種溫和的日常補充選擇，常搭配桂圓、薑片，作為維持體力與飲食平衡的一部分。
子宮肌腺症可以喝紅棗嗎？
對許多女性而言，「紅棗」是從小到大熟悉的滋補食材。無論是煮湯、泡茶、燉補或製成果乾飲品，紅棗常被視為女性「調養體質」的代表，尤其在經期、產後或日常保健中經常出現。