大豆 ：學名Glycine max (L)Merrill 英名:Soybean 別名:黃豆 。 毛 豆：英名vegetable soybean或ganden soybean或green soybean毛豆為大豆在莢果種仁生長至八分熟時採收的鮮豆莢， 毛豆富含膳食纖維，還有礦物質鉀、磷、鐵、鋅、維生素Ａ、Ｃ、Ｅ等，對減重者來說，毛豆是很棒的下午茶點心，不但有飽足感，且是減醣瘦身料理的好幫手。 毛豆（Glycine max (L.) Merr.）就是大豆，全株的鮮莢80%達飽滿時採收，此時豆莢呈綠色帶有茸毛，故名為「毛豆」，中國稱為「菜用大豆」，日本稱為「枝豆（エダマメ）」。 簡單來說，只要大豆的莢仍為綠色，其莢內豆仁可作為鮮食，都可稱為「毛豆」，因此，毛豆和大豆一樣，只是採收期不同，也不限於種子一定是那一種（黃大豆、青大豆、黑大豆、茶大豆都可以），網路上有人戲稱毛豆是小姐(幼嫩)，大豆是太太(黃枯)，毛豆是年輕的，老了就變成大豆。

鐵是人體必需的微量元素之一，對身體有著多種重要的功效： 增強免疫力：鐵能夠刺激骨髓產生紅血球和白血球，增強身體的免疫力。 促進紅血球生成：鐵是紅血球中的主要成分之一，它可以幫助骨髓產生足夠的紅血球，避免貧血等健康問題。 支持能量代謝：鐵參與身體內部的能量代謝過程，有助於身體維持正常的代謝和生理功能。 改善認知能力：缺鐵會對認知能力造成影響，而補充足夠的鐵可以幫助改善認知能力和記憶力。 保持健康的皮膚、頭髮和指甲：鐵對於皮膚、頭髮和指甲的健康有著重要的影響，缺乏鐵可能會導致這些部位的問題，例如脫髮、指甲脆弱等。 總之，鐵對於身體的健康有著重要的影響，適量攝取鐵有助於維持身體的正常功能和健康狀態。然而，攝入過量的鐵也可能對身體造成傷害，因此應該根據個人需要和醫生的建議進行適當的攝取。

中風，是指腦血管發生急性病變，造成腦部血流受阻或出血，導致神經功能缺損的一種疾病。中風為現代醫學的重要疾病之一，而中醫在中風的診斷和治療方面也有一定的經驗和理論。