為什麼一看到「膽固醇」，大家就開始害怕？ 在健康檢查或營養諮詢現場， 很多人第一個問題幾乎都是： 👉「我膽固醇高不高？」

近年來，心血管疾病已悄悄取代許多疾病，成為世界與亞洲地區主要的死亡原因之一。更值得注意的是，心臟問題並非只發生在年長族群，現代人的生活型態──久坐、高壓、熬夜、外食、缺乏運動──讓心臟疾病逐漸「年輕化」。很多人直到胸痛、呼吸困難、甚至心肌梗塞才驚覺問題嚴重，但心臟其實早就透過一些微小變化提醒你：

洗腎患者的飲食控制環環相扣，除了每日限水、蛋白質控制，更重要的是避免鉀離子與磷的過量攝取，以維持電解質平衡與器官健康。