
乳化劑是什麼?營養師解析食品中的「隱形黏著劑」,對孩子健康有何影響?
你知道食品中的「乳化劑」是什麼嗎?
在日常生活中,我們經常接觸到各種加工食品,如餅乾、果汁、即食麵等。這些食品為了延長保存期限,常常會添加一種叫做「乳化劑」的成分。

抗氧化劑是什麼?營養師解析食品中的「防老化守護者」,對孩子有什麼影響?
你知道食品中的「抗氧化劑」是什麼嗎?
在日常生活中,我們經常接觸到各種加工食品,如餅乾、果汁、即食麵等。這些食品為了延長保存期限,常常會添加一種叫做「抗氧化劑」的成分。

【防腐劑是什麼?營養師帶你了解這些藏在食物裡的「保存高手」】
為什麼食物不會壞?可能是因為它加了這些東西…
現代人生活忙碌,超商食品、網購零食、飲料隨手可得。但你有沒有想過——這些食物怎麼可以放這麼久不壞?不會發霉、不會臭?

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